Dołączam się do zabawy Olgi i zgłaszam nasze (moje i mojego Męża) dzieło (btw – pierwszy postawiony wspólnymi siłami dom – od czegoś trzeba zacząć).
Aby wykonać domek z piernika potrzebne są nam:
1. Odpowiednie szablony (link: SZABLONY)
2. Składniki na ciasto:
-700 gr zwykłej mąki
-przyprawa do piernika
-1 łyżeczka sody oczyszczonej
-1/2 łyżeczki soli
-220 gr masła lub margaryny
-220 gr cukru
-220 ml melasy
-100 ml miodu
-oleju i mleka tyle, aby ciasto nie kleiło się do rąk i stanowiło jednolitą masę
3. Składniki na lukier:
-2 białka
-0,5 kg cukru pudru
-3 łyżki soku z cytryny (ja o soku z cytryny zapomniałam i nic się złego nie stało :))
4. Składniki na dekoracje:
-kolorowe posypki, wiórki kokosowe, kolorowy lukier, pisaki do dekorowania ciast
5. Podstawka na której zostanie postawiony domek -ja użyłam metalowej tacy.
6. Blacha do pieczenia, folia aluminiowa.
Krótka, zdjęciowa instrukcja:
Wycięte z kartek szablony
Wyrobione ciasto
Wycinanie ciasta (rozwałkowanego na grubość około 1cm)
Dachówki odciskane końcówką łyżeczki
W miejsca okienek można dać landrynki…
aby powstały kolorowe szybki.
Ciasto pieczemy 15min. w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C
Po upieczeniu kolejnych ścian domku docinamy je na gorąco wg szablonu, tak aby potem wszystkie elementy do siebie pasowały. Sklejamy ściany przygotowanym wcześniej lukrem, a raczej powstałą zaprawą murarską 😉
Dach jest dosyć ciężki, więc aby zaprawa „chwyciła” dobrze na jakiś czas podeprzeć czymś elementy dachu.
No i końcowe zdobienie domku. Efekt poniżej 🙂