29. Pizza hawajska (podejście 2)

Dzisiejszą pizzę hawajską zrobiłam z ciut innego przepisu niż ostatnio – i wyszło bombowo 🙂 Użyłam świeżych drożdży (ostatnio były instant) i obyło się bez proszku do pieczenia. Ciasto wyszło bardzo fajne, zachęcam więc do wypróbowania przepisu. Pochodzi on z kulinarnej strony Myszy, nie byłabym jednak sobą gdybym nie dodała swoich pięciu groszy 🙂

Składniki na ciasto:

– 30 g świeżych drożdży

– 3 szklanki mąki poznańskiej

– szczypta soli

– szklanka ciepłej wody

– 2 łyżki oleju

Dodatki:

– 2 cebule

– 3 duże pieczarki

– 8 krążkow ananasa

– 3 ząbki czosnku

– kilka plasterków wędliny

– żółty ser (np. gouda)

– 3 łyżeczki przecieru pomidorowego

Do miski wlać połowę wody i dodać pokruszone drożdże. Odstawić na 10 min. Następnie dodać pozostałe składniki na ciasto i dokładnie wyrabiać ciasto przez ok. 10 min. W końcowej postaci powinno być gładkie i elastyczne.  Przełożyć do miski i przykryć ściereczką. Odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1 h.

Po upływie tego czasu ciasto wykładamy na blachę wysmarowaną olejem i formujemy. Smarujemy ciasto przecierem, nakładamy składniki (cebula pokrojona w krążki, pieczarki pokrojone w plasterki, ananas pokrojony na kosteczki, posiekany czosnek i wędlinę). Wkładamy do rozgrzanego piekarnika (220 st.C) na 25 min. Po tym czasie posypujemy pizze starkowanym żółtym serem i wkładamy na kolejne 5 min. (temp. 180 st.C). Smacznego 🙂

Ja polewałam sosem czosnkowym i ketchupem.

Reklamy
Published in: on Lipiec 31, 2008 at 4:11 pm  2 komentarze  
Tags: , ,

The URI to TrackBack this entry is: https://mojakuchnia.wordpress.com/2008/07/31/29-pizza-hawajska-podejscie-2/trackback/

RSS feed for comments on this post.

2 komentarzeDodaj komentarz

  1. Super wygląda. Coś mi się zdaje, że niedługo upichcę hawajską na obiad lub kolację. Mniam!

  2. Żądamy nowego przepisu! 😉


Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: